Recette: Sel De Poisson Avec Bâtonnets De Crabe Sur RussianFood.com

Mélange de poissons et bâtonnets de crabe

Valentina Onischuk 12.04.17

Si vous en avez assez des soupes de viande et du bortsch, diversifiez le menu des premiers plats avec une recette de méli-mélo de poisson aux bâtonnets de crabe. C'est un plat très savoureux et inhabituel, et en plus, il cuit très rapidement.

Des produits Pommes de terre - 1 kg Poisson de mer (merlu) - 600 g Bâtonnets de crabe - 240 g (1 paquet) Concombres marinés - 3 pcs. Oignons - 300 g Carottes - 2 pcs. Pâte de tomate - 2 cuillères à soupe cuillères Huile végétale Beurre Sel Assaisonnement Herbes sèches Eau - 3 l

J'ai ajusté la quantité d'ingrédients et toutes les proportions de la soupe en fonction des besoins de ma famille et en fonction de mes goûts. Vous pouvez faire varier la quantité d'ingrédients dans la soupe à votre goût.

Recette vidéo Mélange de poisson avec bâtonnets de crabe Recette photo étape par étape Mélange de poisson avec bâtonnets de crabe

Comment faire cuire un méli-mélo de poisson avec des bâtonnets de crabe:

Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes, remplissez-les d'eau et mettez-les sur le feu.

Pendant que les pommes de terre bouillent, faites cuire tous les autres légumes. Épluchez et râpez les carottes.

Nous prenons les jeunes oignons, coupons les parties blanches et vertes en rondelles séparément. (Si vous avez des oignons, coupez-les en cubes.)

Passer la partie blanche de l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ajouter les carottes et le beurre à l'oignon.

Pendant que les oignons et les carottes sont frits, préparez les concombres. Coupez-les en petits cubes. (Si vous manquez de temps, vous pouvez râper les concombres.)

Lorsque les carottes et les oignons sont frits, ajoutez-y les concombres préparés. Remuer, couvrir et laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes.

Ajoutez 2 cuillères à soupe aux légumes. cuillères à soupe de concentré de tomates et 2 louches de bouillon de pommes de terre.

Mélangez et ajoutez les épices.

Ajouter les oignons verts, couvrir et laisser mijoter encore 10 minutes.

Pendant que les légumes cuisent, préparez le poisson. Il doit être lavé, pelé, les ailettes coupées et coupées en portions.

Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, nous envoyons le poisson dans la poêle. Sel, mais tenez compte du fait que nous ajouterons également des cornichons, qui sont encore en train de cuire.

Pendant que l'eau bout à nouveau, coupez les bâtonnets de crabe en cercles.

Nous envoyons des bâtonnets de crabe et des légumes cuits à la poêle. Cuire encore 5 minutes, puis laisser reposer 15 minutes pour infuser la soupe.

Le méli-mélo de poisson avec des bâtonnets de crabe est prêt.

Bon appétit!