Recette: Soupe Aux Lentilles Avec Saucisses Sur RussianFood.com

Soupe de lentilles aux saucisses

6 portions de 390 kcal 45 min (vos 25 min) Ramboutan 14.03.13

33 RUB

UAH 6

par portion

Délicieuse soupe! Et ça cuit très vite.

Nourriture (pour 6 portions) Lentilles rouges - 100 g Saucisses (poulet, dinde) - 300 g Poitrine de poitrine fumée (ou bacon) - 100 g Pommes de terre - 350-400 g Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Poivron vert bulgare - 1 pc. (les poivrons surgelés feront l'affaire) Beurre - 2 c. cuillères Eau - 2 l Sel au goût Poivre noir moulu - au goût Persil et aneth au goût

Recette photo étape par étape pour soupe aux lentilles avec saucisses

Comment faire une soupe aux lentilles: Faites

bouillir de l'eau dans une casserole.

Nous nettoyons les légumes. Si le poivre est frais, débarrassez-le des graines et coupez-le en lanières.

Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les ensemble avec le poivre dans une casserole d'eau.

Coupez les carottes en morceaux. Ajouter à la poêle. Faites cuire pendant 7 minutes.

Hachez finement l'oignon. Coupez la poitrine en petits cubes.

Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et la poitrine jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez à la soupe.

Rincez soigneusement les lentilles sous l'eau courante et laissez l'eau s'écouler complètement.

Coupez les saucisses en morceaux moyens.

Faites bouillir les lentilles rouges pendant 10 à 15 minutes. Ajouter les lentilles et les saucisses à la soupe. Cuire la soupe aux lentilles pendant 10 à 12 minutes. Sel au goût. Enfin, saupoudrez la soupe aux lentilles d'herbes hachées.

Le poivre fraîchement moulu peut être saupoudré sur un bol de soupe.

Bon appétit!