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Vidéo: Recette: Soupe Aux Lentilles Avec Pâtes Et épinards Sur RussianFood.com
Soupe de lentilles aux pâtes et épinards
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6 portions 55 min (votre 25 min)
La soupe aux lentilles aux pâtes et aux épinards est un excellent premier plat que toute la famille appréciera. Le plat s'avère riche, savoureux et aromatique. Les lentilles complètent le plat avec leurs propriétés bénéfiques, tandis que les pâtes le rendent plus satisfaisant.
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Recette photo étape par étape pour soupe aux lentilles avec pâtes et épinards
Nous préparons les produits nécessaires.
Versez les pilons dans une casserole avec 2 litres d'eau et portez à ébullition. Nous enlevons la mousse formée. Salez, ajoutez les feuilles de laurier.
Cuire 20 minutes à feu doux.
Rincez soigneusement les lentilles.
Retirez les pilons de la casserole, filtrez le bouillon.
La viande, si vous le souhaitez, peut être ajoutée à la soupe (dans les assiettes) au moment de servir.
Remettez le bouillon dans la casserole et mettez le feu.
Nous y mettons des lentilles. Cuire 20-25 minutes.
Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
Épluchez et coupez les carottes en dés.
Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Ajouter les oignons aux carottes. Faites frire pendant 3-4 minutes.
Ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau à la pâte de tomate et mélangez.
Ajouter la pâte de tomate dans la poêle et laisser mijoter 5 minutes.
Mettez le contenu de la casserole dans la soupe.
Ajouter les pâtes, le poivre noir et rouge moulu. Sel au goût. Cuire 8 minutes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
Coupez les épinards en lanières.
Épluchez et hachez l'ail.
Ajouter les épinards et l'ail à la soupe, porter à ébullition et éteindre le feu.
La soupe aux lentilles avec des pâtes et des épinards est prête. Bon appétit!
