Recette: Soupe Aux Choux De Bruxelles Sur RussianFood.com

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Recette: Soupe Aux Choux De Bruxelles Sur RussianFood.com
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Vidéo: Recette de la soupe de choux de Bruxelles au lard fumé 2023, Mars
Anonim

Soupe aux choux de Bruxelles

Photo de recette: Soupe aux choux de Bruxelles
Photo de recette: Soupe aux choux de Bruxelles

4 portions de 250 kcal 45 min (vos 20 min) Juss 22.11.08

30 RUB UAH 6 par portion

Délicieuses, très saines et d'apparence originale, les choux de Bruxelles peuvent être frits, cuits, bouillis. Préparer une soupe saine avec des choux de Bruxelles et des cœurs de poulet est un jeu d'enfant. Les légumes pour la soupe ne sont pas frits, mais placés dans la soupe frais.

Nourriture (pour 4 portions)
Coeurs de poulet - 200 g
Carottes - 1 pc. (90 g)
Céleri-rave - 50 g
Oignons - 1 pc. (90 g)
Pommes de terre - 4-5 pcs. (600 g)
Choux de Bruxelles - 200 g
Feuilles de persil - 30 g (ou au goût)
Feuilles d'aneth - 30 g (ou au goût)
Sel au goût

Recette photo étape par étape: soupe aux choux de Bruxelles

Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 1
Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 1

Faites bouillir les cœurs de poulet à feu moyen pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, râpez les carottes et le céleri-rave. Coupez l'oignon en petits cubes.

Ajouter les légumes au bouillon bouillant.

Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 2
Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 2

Coupez les pommes de terre en cubes d'environ 2x2 cm et ajoutez-les à la soupe.

Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 3
Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 3

Après 7 à 10 minutes, ajoutez les choux de Bruxelles.

Assaisonnez la soupe avec du sel au goût. Ébullition. Cuire 5 à 7 minutes.

Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 4
Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 4

En fin de cuisson, ajoutez le persil haché et l'aneth.

Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer la soupe.

Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 5
Photo de préparation de recette: Soupe aux choux de Bruxelles - étape # 5

Après 10 à 15 minutes, servez la soupe à table. Des croûtons frits peuvent être servis avec la soupe.

Bon appétit!

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