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Vidéo: Recette: Soupe Au Fromage Avec Pois Verts Et Nouilles Aux œufs Sur RussianFood.com
Soupe au fromage aux pois verts et nouilles aux œufs
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Natasha Imshenetskaya 26/07/19
La soupe légère au fromage avec des nouilles aux œufs et des pois verts a un goût très délicat et une agréable texture veloutée.
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Recette photo étape par étape: Soupe au fromage avec pois verts et nouilles aux œufs
Ingrédients pour faire une soupe au fromage avec des nouilles aux œufs.
Épluchez les oignons, les carottes et les pommes de terre. Coupez les pommes de terre en gros cubes. Râpez les carottes.
Coupez l'oignon en petits cubes.
Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, ajoutez l'oignon haché. Assaisonner de sel, poivre et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Ajoutez ensuite les carottes à l'oignon.
Faire frire les oignons et les carottes à feu moyen jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.
Placez les pommes de terre hachées dans une casserole, versez 1 litre d'eau et mettez le feu. Lorsque l'eau bout, ajoutez du sel et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Quelques minutes avant que les pommes de terre soient prêtes, ajoutez les oignons frits et les carottes.
Ajoutez ensuite les nouilles aux œufs à la soupe.
Ajouter les pois verts surgelés sans décongeler.
Porter la soupe à ébullition et laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes. Pendant ce temps, les nouilles aux œufs doivent cuire (vérifiez les instructions sur l'emballage pour le temps de cuisson).
Lorsque les nouilles sont bouillies, ajoutez du fromage fondu à la soupe. Le fromage est mieux ajouté en portions pour qu'il fond complètement dans la soupe.
Portez la soupe au fromage à ébullition, mais ne la faites pas bouillir. Éteignez le chauffage.
Hachez finement les feuilles de persil.
Versez la soupe dans des bols. Saupoudrer de persil haché sur la soupe avant de servir. Bon appétit.
