Recette: Soupe Aux Algues Et Champignons Sur RussianFood.com

Soupe aux algues et champignons

4 portions 35 min (vos 10 min)

Diversifiez votre régime de jeûne en faisant de la soupe aux algues et aux champignons. C'est assez satisfaisant, savoureux et très sain.

Nourriture (pour 4 portions) Chou de mer - 150 g Champignons champignon - 100 g Pommes de terre - 100 g Oignons - 50 g Carottes - 50 g Gruau de blé - 50 g Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l. Persil - 10 g Sel au goût

Recette photo étape par étape pour la soupe aux algues et aux champignons

Préparons tous les produits pour la soupe aux champignons aux algues. Les algues et les champignons donnent à la soupe un goût et un arôme uniques, il n'est donc pas nécessaire d'ajouter des assaisonnements et des épices à la soupe.

Comment faire une soupe aux champignons avec des

algues: Versez 1,5 litre d'eau dans une casserole. Mettez le feu à la poêle. Dès que l'eau bout, ajoutez les pommes de terre coupées en dés et broyez-les dans le gruau de blé. De l'eau salée au goût et cuire le contenu de la poêle pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre et les céréales soient complètement cuites.

Râpez les carottes sur une râpe moyenne, coupez les champignons en assiettes, les oignons en cercles, puis coupez les cercles en quatre parties.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez les légumes et faites-les frire pendant 7 à 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les algues et laissez mijoter le tout pendant 5 minutes supplémentaires. (Les légumes n'ont pas besoin d'être salés; les algues sont généralement salées.)

Mettez les légumes de la casserole dans une casserole avec de la soupe. Laissez bouillir la soupe.

Ajouter le persil finement haché à la soupe et retirer la soupe aux champignons du feu.

Servir la soupe aux champignons prête à l'emploi avec des algues en portions avec du pain blanc frais.

Bon appétit!