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Vidéo: Recette: Chaudrée De Potiron Avec Lentilles, Boulettes De Viande Et Saucisses Fumées Sur RussianFood.com
Chaudrée de potiron aux lentilles, boulettes de viande et saucisses fumées
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5 portions 1 heure (votre 35 min)
Une soupe épaisse à la citrouille avec des lentilles, des boulettes de viande et des saucisses fumées est incroyablement savoureuse et satisfaisante! Le plat s'avère à la fois riche, riche et tendre, avec un arôme riche de viandes fumées et d'épices.
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Recette photo étape par étape pour la chaudrée de potiron aux lentilles, boulettes de viande et saucisses fumées
Nous préparons les produits nécessaires.
Épluchez la citrouille et coupez-la en cubes.
Dans un chaudron ou une casserole à fond épais, chauffer 1 à 2 c. cuillères à soupe d'huile végétale et faites frire la citrouille pendant 5-7 minutes.
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Épluchez et hachez l'ail.
Ajouter 2/3 d'oignon haché et d'ail haché à la citrouille. Faites frire encore 3-5 minutes.
Nous lavons les lentilles et les mettons dans un chaudron. Versez 800 ml d'eau, portez le contenu à ébullition et laissez cuire 20 minutes à feu doux.
Mettez le sel, le poivre noir et l'oignon et l'ail restants dans la viande hachée. On mélange.
Nous formons de petites boulettes de viande.
Coupez les saucisses de chasse en morceaux de 2 à 3 cm et coupez les saucisses de Cracovie en tranches.
Faites chauffer l'huile végétale restante dans une poêle et faites frire les boulettes de viande pendant 2-3 minutes.
Ajouter les saucisses de chasse et la saucisse de Cracovie et faire frire encore 2-3 minutes.
Nous envoyons des boulettes de viande, 2 types de saucisses et toutes les épices au chaudron. Sel et poivre au goût. On mélange.
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant encore 10 minutes. Éteignez le chauffage.
La chaudrée de potiron épaisse avec des lentilles, des boulettes de viande et des saucisses fumées est prête. Bon appétit!
