Recette: Botvinha à La Betterave Sur RussianFood.com

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Anonim

Botvinia de betterave

Photo de recette: Botvinia de betterave
Photo de recette: Botvinia de betterave

Rincer soigneusement les dessus de betterave sous l'eau courante et hacher. Lavez les betteraves, faites bouillir, épluchez et râpez sur une râpe grossière. Faites bouillir de l'eau, ajoutez le jus de citron, les dessus hachés et les betteraves. Assaisonner de sel en fin de cuisson. Peler et broyer l'ail avec du sel. Filtrez le bouillon obtenu et mélangez-le avec de la crème sure, de la farine sautée et de l'ail. Former des boules à partir des betteraves râpées et les mettre sur des assiettes dans lesquelles verser le bouillon. Puis poivrez et saupoudrez d'herbes.

Des produits
l'eau 1 l
jeunes betteraves 200 r
betterave 150 r
Crème fraîche 250 r
farine 60 r
Ail 2 Clou de girofle
jus de citron 0,5 PCS.
aneth goût
ou persil goût
poivre goût
sel goût

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