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Vidéo: Recette: Cornichon Maigre Avec Gruau Sur RussianFood.com
Cornichon maigre aux flocons d'avoine
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4 portions 30 min (votre 30 min)
Cuisson des cornichons sans viande, avec des flocons d'avoine. Nous sommes habitués au fait que le cornichon est principalement préparé avec de l'orge perlé ou du riz. Mais il s'avère que la farine d'avoine est également idéale pour préparer la soupe aux cornichons préférée de tous. Essayez cette version du cornichon maigre. J'espère que vous l'apprécierez aussi!
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Recette photo étape par étape: cornichon maigre avec gruau
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire le cornichon à l'avoine maigre.
Épluchez les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Coupez les pommes de terre en petits cubes et envoyez-les dans la poêle.
Versez de l'eau froide sur les pommes de terre et portez à ébullition à feu vif. Réduisez ensuite le feu et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Coupez l'oignon en petits cubes.
Coupez également les cornichons en petits cubes.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle et faire revenir les oignons et les carottes à feu vif pendant environ 3 minutes.
Ajouter les cornichons et faire sauter pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la pâte de tomates, un peu d'eau, dans laquelle les pommes de terre sont bouillies, et laissez mijoter pendant environ 5 minutes.
Assaisonnez les pommes de terre cuites avec du sel.
Versez la farine d'avoine dans une casserole, laissez bouillir à nouveau.
Ajoutez ensuite les cornichons et les feuilles de laurier.
Faites cuire le cornichon à ébullition lente pendant environ 5 minutes.
En fin de cuisson, ajoutez du poivre noir et remuez. Retirez le plat de cornichon préparé de la cuisinière.
Le cornichon maigre aux flocons d'avoine est prêt à servir.
Bon appétit!
