Recette: Soupe Au Fromage Avec Croûtons Sur RussianFood.com

Soupe au fromage avec croûtons

6 portions 50 min Lyudmila Vladimirovna 26/10/15

Préparez simplement une soupe avec des nouilles et du fromage fondu pour le déjeuner.

Nourriture (pour 6 portions) Pommes de terre - 4 pcs. Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Vermicelles - 0,5 tasse Fromage fondu - 2 pcs. (200 g) Beurre - 20 g Pain - 100 g Verts - 1 bouquet Sel au goût Poivre à goûter Épices (facultatif) - au goût Bouillon (ou eau) - 2,5 l

Recette photo étape par étape: soupe au fromage avec croûtons

Épluchez, lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.

Épluchez, lavez les oignons et les carottes. Couper en lanières.

Râper le fromage fondu ou le couper en tranches.

Coupez le pain en morceaux ou en cubes, séchez-le (au micro-ondes ou au four) ou faites-le revenir dans du beurre jusqu'à ce qu'il soit doré.

Faire bouillir le bouillon (ou l'eau), ajouter les pommes de terre, les oignons et les carottes. Cuire 10 à 15 minutes.

Ajouter le fromage, cuire jusqu'à dissolution (5-7 minutes).

Lorsque le fromage est fondu, ajoutez les vermicelles, le sel, le poivre, le beurre et vos épices préférées. Faites cuire 10 minutes.

Lavez et hachez finement les herbes. Ajouter à la soupe. Porter à ébullition et retirer du feu.

La soupe au fromage est prête. Verser dans une assiette, ajouter les croûtons.

Bon appétit!