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Vidéo: Recette: Soupe Aux Tomates Avec Lentilles, Céleri Et épinards Sur RussianFood.com
Soupe de tomates aux lentilles, céleri et épinards
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GlebSky 03/02/19
Une autre recette assez simple pour une délicieuse soupe aux lentilles. Excellente soupe maigre avec des tomates dans leur jus, des branches de céleri, des épinards frais et des lentilles rouges.
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Recette vidéoSoupe de tomates aux lentilles, céleri et épinards Recette photo étape par étapeSoupe aux tomates aux lentilles, céleri et épinards
Comment faire cuire la soupe aux lentilles avec des tomates, du céleri et des épinards: Coupez l'
oignon en petits cubes et faites-le revenir légèrement dans une casserole dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent.
Hachez finement l'ail et ajoutez-le à l'oignon. Mélanger.
Coupez les carottes en petits cubes, ajoutez-les à l'oignon et à l'ail et faites-les revenir un peu en remuant constamment.
Coupez le céleri en petits morceaux, ajoutez-le à la poêle et faites-le revenir.
Ajouter les tomates et le jus aux légumes frits.
Ajouter les herbes italiennes, le thym et le poivre.
Rincer les lentilles et les ajouter aux légumes.
Versez de l'eau froide sur le contenu d'une casserole. Porter à ébullition, assaisonner de sel.
Couvrez le pot avec un couvercle. Faites cuire la soupe aux tomates avec les lentilles et le céleri à feu moyen pendant 20 minutes.
Ajouter les épinards hachés à la soupe aux lentilles et remuer. Cuire la soupe aux lentilles avec les épinards pendant encore 10 minutes.
Laisser reposer la soupe aux légumes un moment avant de servir.
Servir la soupe aux lentilles avec du citron.
Bon appétit!
