Recette: Soupe Au Poulet Et Brocoli Sur RussianFood.com

Soupe au poulet et brocoli

ZNAIKA 31/08/15

La soupe est préparée avec du filet de poulet, du brocoli et des pâtes. Le gingembre frais donne à la soupe au poulet et au brocoli une saveur particulière.

Des produits Filet de poulet sans peau ni os (coupé en lanières) - 400 g Brocoli (démonté en inflorescences) - 3 tasses Carottes (coupées en lanières) - 2 tasses Pâtes courtes frisées (pâtes en spirale, etc.) - 230 g Gingembre frais (haché sur une râpe) - 2 c. Huile végétale - 2 cuillères à soupe. l. Oignons (hachés) - 1 pc. Ail (haché) - 2 gousses Bouillon de poulet - 5 verres Eau - 1 verre

Comment faire une soupe au poulet et au brocoli:

1. Dans une grande casserole à paroi épaisse à feu moyen-vif, chauffer l'huile, ajouter le filet de poulet, cuire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Transférer le filet dans une assiette, couvrir et réserver.

2. Versez l'oignon dans une casserole, faites cuire, en remuant de temps en temps, pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Versez les légumes avec de l'eau et du bouillon, ajoutez le brocoli, les carottes et le gingembre, portez à ébullition. Mettez les pâtes dans le bouillon bouillant, faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, selon les instructions sur l'emballage.

3. Mettez le filet de poulet frit dans une casserole avec la soupe, faites cuire la soupe au poulet et brocoli pendant quelques minutes.

Servir la soupe au poulet et au brocoli dans des bols plaqués.