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Vidéo: Recette: Old Moscow Solyanka En Pots Sur RussianFood.com
Solyanka vieux Moscou en pots
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Ramboutan 03/04/13
Solyanka est quelque chose de spécial et toujours délicieux. Comme chez moi, on dit: "Oh-oh-oh, salé!" Il peut être servi sur une table de fête et en semaine pour faire plaisir aux membres du ménage, car un ensemble de produits est disponible et il n'est pas difficile de cuisiner un méli-mélo.
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Recette photo étape par étape pour Old Moskovskaya Solyanka en pots
Comment faire cuire un méli-mélo dans des pots:
Faites cuire le bouillon à l' avance. Si vous le souhaitez, la viande du bouillon peut être coupée en morceaux et également ajoutée au méli-mélo.
Coupez le jambon et la saucisse en morceaux et faites-les revenir légèrement dans l'huile.
Passez l'oignon finement haché et ajoutez-y de la pâte de tomate. Faites frire ensemble pendant 2 minutes à feu moyen.
Coupez les concombres en morceaux, faites-les frire dans l'huile à feu moyen pendant 2-3 minutes, puis ajoutez un peu de bouillon et laissez mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes.
Mettez uniformément le jambon et la saucisse frits, l'oignon avec la tomate et les concombres dans des pots en portions. Ajouter les champignons et remplir de bouillon salé. Nous fermons les pots avec des couvercles. Nous avons mis le méli-mélo dans des pots au four, allumé à 180 degrés, pendant 1 heure.
Au moment de servir dans un méli-mélo, mettez les olives dénoyautées, les câpres, les tranches de tomates, les tranches de citron, les verts. Ajouter la crème sure et le poivre au méli-mélo dans des pots, au choix.
Solyanka en pots est prête. Bon appétit!
