Recette: Soupe De Viande Cuite Avec Des Nouilles Sur RussianFood.com

Soupe de viande cuite aux nouilles

6 portions de Yuliya-s 27/05/20

Préparer très rapidement un délicieux repas n'est pas un problème. Vous n'aurez besoin que d'environ 20-25 minutes pour faire une soupe de viande cuite avec des nouilles. Une soupe aussi parfumée, copieuse et appétissante saturera et réchauffera parfaitement.

Nourriture (pour 6 portions) Ragoût de porc ou de bœuf - 200-250 g Vermicelles - 60 g Pommes de terre - 300 g Oignons - 100 g Carottes - 130 g Huile de tournesol raffinée - 30 ml (2 cuillères à soupe) Ail - 1 gousse Feuille de laurier - 2-3 pcs. Sel au goût Poivre moulu (mélange de poivrons) - au goût Coriandre moulue - 0,5 cuillère à café Persil frais - 15 g Oignon vert - 5 plumes Eau - 1,8 L

Recette photo étape par étape: soupe de viande cuite aux nouilles

Produits essentiels.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux.

Versez les pommes de terre dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition et laissez cuire 10 à 15 minutes. Les pommes de terre devraient être presque cuites.

Épluchez les oignons et coupez-les en cubes.

Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et mettez l'oignon.

Faites frire l'oignon pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.

Épluchez les carottes, frottez sur une râpe grossière et ajoutez-les à la poêle.

Faites frire les légumes pendant encore 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que les carottes soient tendres.

Ajouter la friture de légumes à la casserole dans la casserole.

Et versez aussi les vermicelles.

Ajouter la feuille de laurier et la coriandre dans la poêle. Faites cuire la soupe à feu doux pendant encore 5 minutes.

Retirez l'excès de gras du ragoût.

Ajoutez le ragoût à la soupe.

Épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le à la poêle, salez.

Faites cuire la soupe à feu doux pendant encore 2-3 minutes.

Hachez le persil et les oignons verts.

Versez la soupe de viande cuite avec des nouilles dans des assiettes. Saupoudrer chaque portion de persil haché, d'oignons verts et d'un mélange de poivrons moulus. Bon appétit!