Recette: Soupe Aux Lentilles, Riz Et Boulgour Sur RussianFood.com

Soupe aux lentilles, riz et boulgour

45 min (votre 15 min)

La soupe de lentilles au riz et au boulgour est un plat délicieux et nutritif, parfait pour la saison froide. Servir avec du jus de citron - le goût est divin!

Des produits Lentilles orange - 100 g Riz rond - 80 g Boulgour - 50 g Oignons - 120 g Ail - 2 gousses Pâte de tomate - 60 g Huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères Poivre noir moulu - sur la pointe d'un couteau Paprika - 1 cuillère à café Menthe séchée - 1 cuillère à café Sel - 2 cuillères à café Eau - 1,2 l * Pour le dépôt: Verts frais citron

Recette photo étape par étape pour la soupe aux lentilles, riz et boulgour

Préparez les ingrédients nécessaires pour faire une soupe avec des lentilles, du riz et du boulgour.

Hachez l'oignon en petits cubes, hachez l'ail.

Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole. Faites revenir l'oignon et l'ail, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement doré et translucide.

Ajouter la pâte de tomate, remuer.

Après 2-3 minutes, ajoutez le paprika, le poivre noir. Rincez bien le riz, le boulgour et les lentilles, envoyez-les dans une casserole. Remuer.

Versez de l'eau. Faites cuire la soupe avec les lentilles, le riz et le boulgour environ 30 minutes après l'ébullition.

Ajouter la menthe et le sel en fin de cuisson. Remuer.

La soupe aux lentilles, riz et boulgour est prête.

Servir la soupe aux lentilles chaude. Au moment de servir, saupoudrez la soupe d'herbes fraîches hachées et ajoutez du jus de citron à chaque portion, environ 1 c. cuillère par portion standard, autant que possible.

Bon appétit!