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Vidéo: Recette: Soupe Au Poulet Avec Boulettes De Fromage Et Riz Sur RussianFood.com
Soupe de poulet avec boulettes de fromage et riz
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PROSTOJulia 28/06/19
La soupe au poulet avec des boulettes de fromage et du riz est un premier plat délicieux et satisfaisant pour le déjeuner. Cette recette de soupe n'est probablement pas dans votre livre de cuisine! Assurez-vous de préparer cette soupe aux boulettes!
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Recette photo étape par étape Soupe au poulet avec boulettes de fromage et riz
Préparez les ingrédients requis.
Versez 2,5 litres d'eau dans une casserole, disposez le poulet en arrière, ajoutez 2,5 cuillères à café de sel. Mettez la casserole sur feu vif. Lorsque l'eau bout, réduire le feu à doux et cuire le bouillon de poulet pendant 40 minutes.
Épluchez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en dés. Râpez les carottes sur une râpe grossière.
Versez 20 ml d'huile végétale dans une poêle, mettez les oignons et les carottes et faites-les frire à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.
Peler les pommes de terre, les couper en cubes et les mettre dans le bouillon.
Lavez le riz et envoyez-le également au bouillon. Faites cuire pendant 15 minutes.
Préparez la pâte à boulettes. Râper le fromage dans un bol sur une râpe fine. Ajouter la farine, l'œuf, 0,5 cuillère à café de sel, verser 20 ml d'eau et 20 ml d'huile végétale. Mélanger.
Former des boulettes de pâte avec les mains mouillées.
Mettez les grains de poivre et le laurier dans le bouillon avec les pommes de terre et le riz.
Ajouter la friture.
Envoyez les boulettes là-bas. Faire bouillir la soupe de riz avec les boulettes de fromage pendant 7 à 10 minutes.
Après cela, retirez la viande de la soupe, coupez-la de l'os, coupez-la en morceaux.
Hachez finement l'aneth.
Placez la viande et l'aneth dans la soupe.
Cuire la soupe de riz avec les boulettes et le poulet pendant encore 2 à 4 minutes.
Ajoutez du poivre noir.
Bien mélanger.
Versez la soupe au poulet avec les boulettes et le riz dans des bols et servez.
Bon appétit!
