Recette: Bouillon De Poulet Aux Crêpes Sur RussianFood.com

Bouillon de poulet avec crêpes

Natasha Imshenetskaya 10.11.18

Le bouillon de poulet avec crêpes est une recette de premier plat simple et économique. Ce sera délicieux si vous faites un bon bouillon de poulet, et les crêpes de filet de poulet en sont un excellent ajout.

Des produits Bouillon de poulet - 300-400 ml Crêpes minces - 2 pcs. Filet de poulet - 1/2 pc. Verts (séchés ou fraîchement hachés) - 1 cuillère à soupe. cuillère ou au goût Sel au goût Poivre noir moulu - au goût Huile végétale - pour la friture

Recette photo étape par étape pour le bouillon de poulet avec des crêpes

Préparez les ingrédients pour faire du bouillon de poulet avec des crêpes.

Passer le filet de poulet dans un hachoir à viande ou hacher avec un mixeur. Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du poivre et mélangez. Si la viande hachée est épaisse, vous pouvez la diluer un peu avec de l'eau.

Étalez la crêpe, graissez la surface de la crêpe avec une fine couche de poulet émincé.

Rouler le rouleau de printemps dans un tube. Faites de même avec la deuxième crêpe. Ensuite, coupez les deux crêpes en petits morceaux de rouleau. En raison de la viande hachée crue, les rouleaux ne se dérouleront pas.

Chauffer l'huile dans une poêle. Faire frire les rouleaux de crêpes de tous les côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. La viande hachée doit être étalée en une fine couche afin qu'elle ait le temps de frire jusqu'à ce qu'elle soit tendre pendant ce temps.

Disposer les crêpes de poulet émincé sur les assiettes.

Faites chauffer le bouillon de poulet. Si nécessaire, salez et poivrez. Ajoutez des herbes fraîches séchées ou hachées. Ébullition.

Versez le bouillon chaud dans des assiettes avec des crêpes.

Le bouillon de poulet avec des crêpes est prêt. Les rouleaux de crêpes frits ne trempent pas dans le bouillon et ne se déplient pas.

Bon appétit!