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Vidéo: Recette: Soupe Aux Tomates Avec Chou Frit Et Viande Hachée Sur RussianFood.com
Soupe de tomates au chou frit et viande hachée
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6 portions 40 min (votre 15 min)
Une soupe copieuse et délicieuse au chou frit a le goût de notre soupe au chou russe, la recette sera donc intéressante pour les hôtesses qui aiment les expériences culinaires.
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Recette photo étape par étape: Soupe de tomates au chou frit et viande hachée
Nous préparerons les produits nécessaires.
Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Ajouter la viande hachée à l'oignon et, en remuant rapidement, faire revenir le tout ensemble pendant 10 minutes à feu moyen.
Hachez le chou en fines lanières.
Chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le chou à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps avec une spatule.
Versez ensuite le jus de tomate dans une poêle avec du chou. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter encore 5 minutes.
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Poivrez les graines et coupez-les en cubes.
Épluchez les carottes et râpez-les sur une râpe grossière.
Mettez la viande hachée avec les oignons, les pommes de terre hachées, les poivrons et les carottes dans une casserole spacieuse.
Ajoutez ensuite le chou frit.
Faites bouillir 2 litres d'eau et versez de l'eau bouillante sur le contenu de la casserole. Mettre le feu, porter à ébullition et laisser mijoter la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites, environ 15-20 minutes.
Versez la soupe riche et parfumée dans les assiettes.
En option, la soupe peut être servie avec de la crème sure. Bon appétit!
