Recette: Bortsch Rouge Aux Haricots Verts Sur RussianFood.com

Bortsch rouge aux haricots verts

Polyanka 03.12.13

Les haricots verts donneront un nouveau son au bortsch habituel!

Des produits Eau - 2 l Betteraves - 1 pc. Carottes - 1 pc. Chou - 0,25 pcs. Pommes de terre - 4 pcs. Oignons - 1 pc. Haricots verts (asperges) - 150-200 g Tomates - 1-2 pcs. Sel - 1,5 cuillère à café Huile végétale - 4 cuillères à soupe. cuillères

Recette photo étape par étape Bortsch rouge aux haricots verts

Comment faire cuire le bortsch rouge avec des haricots:

Épluchez et hachez l'oignon. Faites frire l'oignon avec l'ajout de 1 c. cuillères à soupe d'huile végétale. Faire frire à feu moyen, en remuant de temps à autre, pendant 5 minutes.

Peler les carottes, laver, couper en fines lanières. Faites frire les carottes avec 1,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale. Vous devez faire frire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 8 minutes.

Peler, laver, hacher les betteraves en fines lanières. ragoût de betteraves avec 1,5 cuillère à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale. Laisser mijoter à feu moyen en remuant pendant 10 minutes.

Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes.

Hachez le chou.

Râpez la pulpe de tomate. Jetez la peau.

Faites bouillir de l'eau dans une casserole, mettez les oignons, les carottes, les betteraves et les pommes de terre.

Ajoutez le chou après 5 minutes.

Si vous aimez le chou bouilli, ajoutez-le avec les pommes de terre.

Après 10 minutes, ajoutez les asperges surgelées. Sel.

Après 10 minutes supplémentaires - purée de tomates. Porter à ébullition le bortsch rouge avec les haricots et éteindre.

Le bortsch rouge aux haricots est prêt. Bon appétit!