Recette: Bortsch Au Ragoût (sans Chou) Sur RussianFood.com

Bortsch au ragoût (sans chou)

PROSTOJulia 05/02/19

Le plus souvent, je cuisine du bortsch à partir du dos de poulet ou de côtes de porc. Cependant, aujourd'hui, j'ai décidé de cuisiner du bortsch avec du ragoût. Il s'est avéré être un premier plat très satisfaisant et savoureux.

Des produits Ragoût de bœuf - 0,5 boîte (260 g) Pommes de terre - 1 pc. Betteraves - 0,5 pcs. Carottes - 1 pc. Oignons bulbes - 1 pc. Huile végétale - 2 cuillères à soupe. cuillères Vinaigre de cidre de pomme - 1 cuillère à café Pâte de tomate - 0,5 cuillère à soupe cuillères Sel - 0,5 cuillère à café Assaisonnement pour bortsch - 0,5 cuillère à café Eau - 1,5 l

Recette photo étape par étape Bortsch avec ragoût (sans chou)

Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Épluchez et lavez les légumes.

Râpez les betteraves sur une râpe fine et mettez-les dans une casserole préchauffée avec 1 cuillère à soupe. cuillère d'huile végétale. Ajouter la pâte de tomate, le vinaigre, remuer et laisser mijoter à feu moyen pendant 3 à 5 minutes.

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Coupez les pommes de terre en cubes et mettez-les dans l'eau bouillante. Porter à ébullition, réduire le feu et cuire les pommes de terre 20 minutes.

Coupez l'oignon en petits cubes.

Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe dans une poêle. une cuillerée d'huile végétale. Mettre les oignons et les carottes dans l'huile chauffée et faire revenir 1 minute à feu moyen.

Mettez le ragoût avec les pommes de terre.

Ajoutez les betteraves.

Ensuite, étalez le rôti d'oignon et de carotte, ajoutez le sel et l'assaisonnement au bortsch.

Porter le bortsch à ébullition à feu vif et cuire encore 10 minutes en réduisant le feu.

Voici un bortsch avec du ragoût avéré!