Bortsch aux haricots en conserve et saindoux
Coupez le chou en dames, les pommes de terre - en cubes, racines et betteraves - en lanières et faites cuire le bortsch de la manière habituelle. 10 minutes avant la fin de la cuisson, mettez les haricots en conserve dans le bortsch et assaisonnez avec de l'ail, frotté avec du sel.
| Des produits |
| haricots en conserve |
150 |
r |
| betterave |
1 |
tête |
| chou frais |
150 |
r |
| ou choucroute |
150 |
r |
| pommes de terre |
2-3 |
PCS. |
| carotte |
1 |
PCS. |
| oignons bulbes |
1 |
tête |
| racine de persil |
2 |
PCS. |
| purée de tomates |
3 |
Art. cuillères |
| lard de porc |
30 |
r |
| Crème fraîche |
3 |
Art. cuillères |
| sucre |
2 |
h. cuillères |
| vinaigre 3% |
1 |
Art. la cuillère |
| Ail |
|
goût |
| poivre noir moulu |
|
goût |
| sel |
|
goût |
| aneth |
|
goût |
|
|
