Recette: Bortsch Rouge Maigre Sur RussianFood.com

Bortsch rouge maigre

6 portions 50 min (votre 30 min)

Superbe été rouge bortsch maigre à votre table. Légumes maximum - Santé pure.

Nourriture (pour 6 portions) Pommes de terre - 4 pcs. Eau - 3 l Poivre bulgare - 1 pc. Betteraves - 1 pc. Carottes - 2 pcs. Oignons bulbes - 2 pcs. Tomates - 4 pcs. Chou blanc - 500 g Céleri-rave au goût Farine - 2 c. cuillères Sel Pimenter

Recette photo étape par étape

Comment faire cuire le bortsch rouge maigre:

Nettoyez et lavez tous les légumes.

Coupez les betteraves en lanières.

Trois carottes sur une râpe grossière, coupez les pommes de terre en cubes.

Nous jetons des betteraves, des carottes, des oignons et des pommes de terre dans de l'eau bouillante. Sel au goût.

Pendant que les légumes bouillent, déchiquetez le chou.

Coupez le poivron et le céleri-rave en lanières.

Ajoutez les légumes restants dans la casserole. N'oubliez pas le chou. Laissez bouillir.

Nous râpons des tomates fraîches. Sera bientôt utile.

Faites frire l'oignon dans l'huile végétale, ajoutez-y quelques cuillères à soupe de farine, puis des tomates râpées. Mélanger, retirer du feu et ajouter au bortsch.

Ajoutez des épices. Laissez les légumes suer ensemble pendant environ dix minutes.

Ajouter le persil et l'aneth au bortsch. Notre bortsch rouge maigre est prêt.