Recette: Bortsch Bonbon Froid Sur RussianFood.com

Bortsch doux froid

Bortsch froid aux betteraves et fruits secs.

Des produits betterave 400 r pommes de terre 400 r fruits secs 120 r sucre 3,5 h. cuillères le vinaigre 4 h. cuillères sel 2 h. cuillères des œufs goût oignon vert goût Crème fraîche goût poivre goût

Versez les fruits secs lavés avec de l'eau froide, ajoutez le sucre et faites cuire. Versez les betteraves hachées avec de l'eau chaude, ajoutez du vinaigre et du sel aux betteraves et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ajoutez les fruits secs cuits (avec le liquide), les pommes de terre en dés aux betteraves et faites cuire pendant 20 minutes. Refroidissez-le. Versez la soupe dans des bols et ajoutez les œufs durs hachés, les oignons verts et la crème sure au moment de servir.