Recette: Bortsch Maigre à La Betterave Et à L'orge Perlé Sur RussianFood.com

Bortsch maigre de betterave à l'orge perlé

Trempez les pommes de terre en dés, le chou haché, l'orge perlé dans l'eau bouillante, faites cuire pendant 25 minutes.

Coupez les betteraves et les carottes en petits cubes et faites-les revenir dans l'huile, ajoutez les oignons finement hachés et la sauce tomate. Faire frire en remuant fréquemment. Mettez le laurier, les racines, les herbes dans le bortsch, le sel et le poivre. Trempez les légumes avec la sauce tomate dans le bortsch et faites cuire encore 15 minutes en ajoutant les petits pois. Lorsque le bortsch est prêt, ajoutez l'ail écrasé, couvrez immédiatement et retirez du feu. Laissez infuser pendant 30 minutes.

Des produits l'eau cinq des lunettes pommes de terre 3 PCS. chou 1 tete de chou orge perlée 0,25 des lunettes carotte 1 PCS. betterave 1 PCS. ampoules 1 PCS. pois verts 2 Art. cuillères sauce tomate 3 Art. cuillères Ail 2 Clou de girofle Feuille de laurier 3 PCS. les racines goût légumes verts séchés goût poivre goût sel goût