Recette: Bortsch De Kuban Aux Courgettes Sur RussianFood.com

Bortsch de Kouban aux courgettes

1 portion

Le bortsch est cuit dans un bouillon de viande. Les betteraves sont cuites dans l'huile, mettez les courgettes hachées. Mettez les pommes de terre, le chou dans le bouillon, faites cuire 10-15 minutes, puis ajoutez les courgettes, les tomates fraîches, les haricots bouillis, les betteraves, les oignons, les carottes. Assaisonner avec du sel, du bacon grillé, des herbes, des feuilles de laurier. La crème sure est mise dans le bortsch au moment de servir.

Produits (pour 1 portion) chou blanc 60 r des haricots 20 r carotte 20 r betterave 125 r oignons bulbes 25 r tomate cinq r Zucchini 40 r sel goût Feuille de laurier goût graisse 30 r poivre goût Crème fraîche Dix r bouillon 0,4 l