Bortsch du Dniepr
Mettre le chou et les poivrons hachés dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en tranches et frites dans de l'huile végétale, les haricots bouillis avec du bouillon, hachés en lanières et cuits avec de la purée de tomates et du vinaigre, des betteraves, des carottes et des oignons dorés, de la farine dorée, diluée avec de l'eau, du poisson en conserve, du sel, ajoutez des épices et apportez jusqu'à ce que prêt.
| Des produits |
| poisson en boite |
200 |
r |
| chou blanc |
200 |
r |
| Poivron |
50 |
r |
| pommes de terre |
cinq |
PCS. |
| des haricots |
1 |
Art. la cuillère |
| betterave |
2 |
PCS. |
| oignons bulbes |
1 |
tête |
| carotte |
1 |
PCS. |
| purée de tomates |
0,5 |
des lunettes |
| vinaigre 3% |
1 |
Art. la cuillère |
| huile végétale |
0,5 |
des lunettes |
| farine |
1 |
Art. la cuillère |
| aneth |
|
goût |
| poivre noir amer |
|
goût |
| Feuille de laurier |
|
goût |
| sel |
|
goût |
|
|
