Recette: Bortsch "Red-Fine" Au Poulet Sur RussianFood.com

Bortsch "Red-Fine" au poulet

6 portions 1 heure (votre 30 min)

Ce n'est pas du bortsch, c'est juste une arme secrète.:) Aucun homme ne peut résister à un tel bortsch.

Nourriture (pour 6 portions) Poulet (toutes parties) - 600 g Pommes de terre - 2-3 pcs. Betteraves - 1 pc. Haricots - 0,5 tasse Carottes - 1 pc. Chou blanc - 200-300 g Oignons bulbes - 1 pc. Pâte de tomate - 1 cuillère à soupe la cuillère Feuilles de laurier - 2-4 pcs. Ail - 2 gousses Huile végétale - 4 cuillères à soupe. cuillères Verts - 0,5 bouquet Sel au goût

Recette photo étape par étape Bortsch "Red-Lovely" au poulet

Comment faire cuire le poulet bortsch: Faites

bouillir les haricots jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Lavez le poulet. Versez 2,5 litres d'eau. Mettez la viande dans l'eau. Lorsqu'elle bout, retirez la mousse. Faites cuire à feu doux sous le couvercle.

Pendant que la viande cuit - épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes.

Épluchez et lavez les oignons et les carottes. Coupez l'oignon en cubes. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Après 15 minutes de cuisson du poulet, ajoutez les pommes de terre, les oignons et les carottes dans la poêle.

Épluchez et lavez les betteraves. Râper sur une râpe grossière. Chauffer une poêle, verser de l'huile végétale, laisser mijoter les betteraves en remuant de temps en temps à feu moyen pendant 3 à 5 minutes. Ajoutez la pâte de tomate. Mélanger.

Hachez finement le chou.

Épluchez et hachez l'ail.

Mettez les haricots cuisinés, le chou, les betteraves et l'ail dans une casserole. Assaisonner de sel au goût et ajouter le laurier. Couvrir le bortsch de poulet avec un couvercle et laisser mijoter 10 minutes. Ajoutez des verts.

Le bortsch au poulet "Red-Fine" est prêt. Servir avec de la crème sure.

Bon appétit!