Recette: Bortsch Au Foie Sur RussianFood.com

Bortsch avec foie

Peler les betteraves, les râper grossièrement et les mettre dans une casserole avec la margarine préchauffée. Ajouter le chou finement haché, les rondelles d'oignon hachées, ajouter de l'eau et cuire 15-20 minutes. Ajoutez ensuite la saucisse de foie, le sel et le sucre, coupez-les en tranches et portez à ébullition. Mettez la farine diluée avec une petite quantité d'eau dans le bortsch fini, mélangez bien. Saupoudrer le bortsch fini d'aneth et d'oignons finement hachés.

Ajouter la crème sure à chaque portion avant de servir.

Des produits chou blanc 200 r saucisse de foie 200 r margarine 50 r Crème fraîche 4 Art. cuillères betterave 1-2 PCS. l'eau 1,5 l farine 1 Art. la cuillère oignon 1 PCS. oignon vert 1 bouquet aneth goût sel goût sucre goût