Recette: Bortsch Au Poivre Sur RussianFood.com

Bortschok au poivre

Faites bouillir le bouillon, mettez-y les légumes hachés et faites cuire sous le couvercle pendant 10 minutes. Vous n'avez pas besoin de plus, sinon tout se résumera et n'aura pas de goût. Ensuite, éteignez le feu et quittez la casserole, tout sera prêt de lui-même. Mettez la pâte de tomates avec les légumes. Vous pouvez ajouter des grains de poivre noir, des feuilles de laurier. Vous pouvez manger du bortsch au poivre avec de la crème sure et une gousse d'ail.

La recette peut être modifiée. Certains mettent une poignée de maïs, d'autres ajoutent du chou-fleur, remplacent les oignons par des poireaux finement hachés, non par des feuilles, mais par une partie blanche.

Des produits Viande 500 r betterave 2 PCS. oignon 1 PCS. carotte 1 PCS. pommes de terre 2 PCS. poivron rouge 0,5 PCS. chou 0,5 tete de chou petits pois verts glacés 2-3 Art. cuillères ou pois verts en conserve 2-3 Art. cuillères tomate 1 PCS. pâte de tomate goût racine de persil goût