Recette: Bortsch De Porc Aux Betteraves Sur RussianFood.com

Bortsch de porc aux betteraves

Couper les betteraves en lanières, saler, saupoudrer de kvas de betterave et mélanger. Couper la poitrine de porc en morceaux de 15 à 20 g et faire revenir dans du ghee bien chauffé dans une poêle ou dans une casserole avec des oignons et des betteraves hachés, puis mélanger avec de la farine grillée, transférer dans une casserole, verser sur le kvas de betterave et l'eau et cuire pendant 1,5 heure En fin de cuisson, ajoutez le laurier, le piment noir et le sel.

Au moment de servir le bortsch, saupoudrer de persil.

Des produits poitrine de porc 300 r betterave 2 PCS. oignons bulbes 1 tête ghee 30 r farine 0,5 des lunettes Beet kvas 2 des lunettes l'eau 2 des lunettes Feuille de laurier goût poivre noir amer goût sel goût verdure goût