Recette: Bouillon De Champignons Avec Des Nouilles Maison Sur RussianFood.com

Bouillon de champignons avec nouilles maison

Assaisonnez le bouillon de champignons préparé avec de l'huile végétale, du sel et mettez le feu. Faites bouillir les nouilles, combinez-les avec les champignons coupés en lanières, à partir desquelles le bouillon a été préparé, versez sur le bouillon de champignons chaud. Saupoudrer de persil haché, de coriandre et d'aneth.

Pour préparer des nouilles maison, pétrir la farine dans l'eau jusqu'à formation d'une pâte visqueuse, puis l'étaler sur une planche en une fine couche et la couper en lanières. La pâte sera plus facile à couper si vous la laissez sécher sous forme roulée. Mettez les nouilles hachées dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.

Des produits bouillon 1 l champignons bouillis cent r nouilles 150 r huile végétale 20 r persil 10-15 r feuilles de coriandre 10-15 r aneth 10-15 r sel goût Pour les nouilles: farine de blé 1 verre huile végétale 1 cuillère h l'eau 2-3 Art. cuillères