Recette: Bouillon Express Sur RussianFood.com

Bouillon express

2 portions

Épluchez les oignons et les carottes, coupez-les en grosses tranches fines, faites-les frire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mettez-les dans une casserole avec le bœuf haché et les racines aromatisantes, ajoutez de l'eau froide, remuez et faites cuire pendant 30 minutes. Ajoutez du sel et du poivre et laissez cuire encore 5 minutes, puis passez au tamis fin. Au moment de servir, mettez du beurre et des herbes dans le bouillon. Servir avec des galettes. Utilisez de la viande hachée bouillie pour d'autres plats.

Nourriture (pour 2 portions) Le bœuf haché 200 r l'eau 1,5 l oignon 1 PCS. carotte 1 PCS. céleri goût poivre goût sel goût huile végétale 1 Art. la cuillère verdure goût