Recette: Bouillon De Tomate Sur RussianFood.com

Bouillon de tomate

Mettez les os transformés dans une casserole, couvrez d'eau et laissez cuire environ 2 heures. Ensuite, retirez les os, filtrez le bouillon et remettez le feu. Ajouter le sel, le paprika et l'oignon, coupés en rondelles. Lavez les tomates, coupez les dessus et mettez-les dans le bouillon avec les pommes de terre coupées en dés. Cuire 20-25 minutes à feu doux. Ensuite, retirez les tomates, broyez, retirez la peau et remettez-les dans le pot. Porter la soupe à ébullition et retirer du feu.

Au moment de servir, saupoudrez chaque portion de coriandre hachée.

Des produits os de boeuf 400 r tomate 4-5 PCS. ampoules 3 PCS. l'eau 1,5-2 l pommes de terre 2 PCS. piment rouge 1 PCS. feuilles de coriandre 1 bouquet sel goût