Recette: Kulesh Aux Champignons Sur RussianFood.com

Kulesh aux champignons

Versez les champignons lavés avec de l'eau froide et faites cuire jusqu'à tendreté. Puis égouttez le bouillon, rincez les champignons et hachez-les finement.

Mettez le millet lavé dans le bouillon de champignons, faites cuire 10-15 minutes, ajoutez les pommes de terre et continuez à cuire jusqu'à tendreté.

Faire revenir l'oignon finement haché et frit dans l'huile végétale avec les champignons pendant 3-4 minutes, puis mettre dans un chou frisé, remuer et porter à ébullition.

Servir le kulesh, saupoudrer de persil finement haché.

Des produits champignons séchés 120 r Millet 1 verre pommes de terre 1,5 Kg oignons bulbes 4 têtes huile végétale 6 Art. cuillères l'eau 4 l verdure goût sel goût