Recette: Lean Lagman Aux Haricots Sur RussianFood.com

Lean "Lagman" aux haricots

4 portions 50 min Ludmila Vladimirovna 13/07/14

La solution parfaite pour un déjeuner maigre. Simple, savoureux, bon marché et joyeux.

Nourriture (pour 4 portions)

Haricots bouillis - 200 g

Carottes - 1-2 pcs.

Oignons bulbes - 1-2 pcs.

Poivre bulgare - 2 pcs.

Tomate - 2 pcs.

Verts au goût

Poivre à goûter

Eau bouillante - 1 l

Pommes de terre - 3 pcs.

Sel au goût

Huile végétale - 30 g

Nouilles - 400 g

Recette photo étape par étape Jeûne "Lagman" avec des haricots

Les produits de la recette sont devant vous.

Épluchez et lavez les oignons, coupez-les en cubes.

Épluchez et lavez les carottes. Râper ou couper en lanières.

Épluchez et lavez les pommes de terre. Couper en cubes.

Lavez le poivron, épépinez, coupez en lanières.

Lavez les tomates, coupez le cœur, coupez-les en cubes.

Faites bouillir la bouilloire.

Chauffez le chaudron, versez l'huile végétale. Mettez les oignons et les carottes dans l'huile chaude. Laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant 3-4 minutes.

Ensuite, mettez les poivrons et les tomates, laissez mijoter le tout pendant 3-4 minutes.

Disposez ensuite les pommes de terre. Mélanger.

Ajoutez des haricots. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez de l'eau bouillante dessus. Mélanger. Laisser mijoter à feu doux, couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (15-20 minutes).

Versez 2,5 litres d'eau dans une casserole. Mettez le feu, portez à ébullition. Sel. Disposez les nouilles. Porter à ébullition en remuant.

Cuire jusqu'à tendreté à feu moyen (selon les instructions). Jetez les nouilles finies dans une passoire. Rincer à l'eau bouillante d'une bouilloire. Laissez l'eau s'écouler.