Recette: Okroshka Sur Kéfir Sur RussianFood.com

Okroshka sur le kéfir

Galina Prilepa 13/06/18

Okroshka est un repas d'été incontournable! Je cuisine de l'okroshka sur du kéfir avec l'ajout d'eau gazeuse. Délicieux!

Des produits Kéfir 1% - 1 l Eau gazéifiée - 300-400 ml Saucisse bouillie - 300 g Œufs à la coque - 3 pcs. Concombre - 2 pcs. Radis - 6 pcs. Oignons verts - 1 bouquet Aneth - 1 bouquet Moutarde - 1-2 cuillères à café Poivre noir moulu Sel

Recette vidéo Miettes sur kéfir Recette photo étape par étape Miettes sur kéfir

Comment faire cuire l'okroshka sur du kéfir:

Coupez les concombres en cubes.

Coupez le radis en cubes.

Hachez finement l'aneth.

Hacher l'oignon.

Coupez la saucisse en cubes. Envoyez tous les aliments hachés dans la poêle.

Râper les œufs durs sur une râpe grossière dans une casserole.

Versez le tout avec du kéfir.

Ajoutez de l'eau minérale à l'okroshka.

Ajoutez du sel, du poivre et de la moutarde à l'okroshka.

Okroshka avec du kéfir est prêt. Avant de servir, il est conseillé d'insister au réfrigérateur pendant environ 1 heure.

Bon appétit!