Recette: Okroshka Aux Légumes De Lactosérum Sur RussianFood.com

Okroshka aux légumes de lactosérum

PovarOksana 13/07/17

L'okroshka sur lactosérum, sans viande, n'est pas moins aimé dans ma famille que la version saucisse sur kvas. J'ai calculé les proportions exactes de nourriture pour deux pour l'okroshka aux légumes et je la fais cuire lorsque les enfants sont dans le camp.

Des produits Concombres frais - 2 pcs. Pommes de terre (petites) bouillies - 2 pcs. Oignons verts - 3 pcs. Œufs de poule, bouillis - 2 pcs. Lactosérum froid - environ 1 l Crème sure - 0,5 tasse Sel au goût

Recette photo étape par étape avec okroshka aux légumes de lactosérum

Comment faire cuire l'okroshka aux légumes avec du lactosérum:

Faire bouillir les œufs et les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Épluchez les œufs, les pommes de terre et les concombres.

Coupez les œufs et les pommes de terre en petits cubes, transférez-les dans une casserole d'un volume d'environ 1,5 litre.

Couper le concombre en cubes et hacher finement l'oignon, transférer dans une casserole avec les œufs et les pommes de terre.

Versez le lactosérum dans une casserole en vous concentrant sur la consistance désirée. Sel okroshka de légumes dans le petit-lait, remuer.

Car okroshka est préparé en deux portions et donc servi immédiatement, puis la crème sure est ajoutée immédiatement. Mélangez bien l'okroshka aux légumes de lactosérum avec la crème sure et servez.

Bon appétit!