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Vidéo: Recette: Okroshka Sur Kvass - Simple Et Rapide Sur RussianFood.com
Okroshka sur Kvass - simple et rapide
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Ildar Karimov 08.10.12
La version "classique" d'okroshka est okroshka avec kvass. Certes, il existe également des recettes utilisant du lactosérum, de l'eau minérale, de l'eau plate additionnée d'acide citrique. Toutes ces méthodes ont été testées à plusieurs reprises par nos soins. De toutes les options ci-dessus, l'okroshka avec du kvas est, à mon avis, la plus délicieuse.
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L'histoire sur la façon de cuisiner l'okroshka s'est avérée très laconique, car ici, en fait, il n'y a rien d'intelligent, vous ne pouvez expérimenter qu'avec les ingrédients. Par exemple, au lieu de saucisses, utilisez de la viande et au lieu du kvas, utilisez du lactosérum.
Il est préférable de servir l'okroshka avec de la crème sure, en ajoutant à chaque assiette autant que vous le souhaitez. Pour un été chaud, l'okroshka est tout simplement irremplaçable: vous ne resterez pas affamé, vous étancheriez votre soif et vous ne grossirez pas. Sans parler du fait qu'il y a beaucoup de vitamines et, en même temps, délicieux!
Recette photo étape par étape pour la miette de kvas - simple et rapide
Pour faire de l'okroshka, nous avions besoin de: kvas (devrait être acide, pas sucré), pommes de terre, œufs de poule, concombres, saucisse bouillie faible en gras, oignon et aneth, crème sure. En option, vous pouvez ajouter des radis à okroshka sur kvass.
Comment faire cuire l'okroshka sur du kvas:
Tout d'abord, nous mettons les œufs et les pommes de terre à ébullition. Cuire les œufs durs, environ 10 minutes. Pommes de terre - «dans leur uniforme». En attendant, ils sont en ébullition, nous coupons les composants restants.
Tout est coupé comme une salade. Saucisse - en petits cubes.
Les concombres sont légèrement plus fins.
Hachez finement l'aneth et l'oignon.
Nous pelons les œufs durs et les pommes de terre de la coquille, les pelons et les coupons de la même manière.
Versez tous les aliments hachés dans une casserole.
Saler au goût, remuer et ajouter le kvas.
Voici une telle okroshka sur kvass.
C'est tout de cuisiner okroshka, okroshka sur kvass est prêt.
