Recette: Okroshka à Base De Bronzage Sur RussianFood.com

Okroshka à base de bronzage

Fartuna7 10/03/16

Nous proposons de cuisiner l'okroshka, dont la base sera la boisson la plus utile, cela lui ajoutera de la netteté. Pour que ce plat soit non seulement sain, mais aussi satisfaisant, en plus du bronzage, nous assaisonnerons l'okroshka avec du bouillon de poulet.

Des produits Filet de poulet - 400 g Grosses pommes de terre - 2 pcs. Œufs sélectionnés - 4 pcs. Concombres frais - 2 pcs. Tan (boisson lactée fermentée) - 1 l Crème sure - 250 g Citron - 1 pc. Verts (oignon, aneth) - 1 bouquet Sel au goût

Le bronzage est une boisson caucasienne au lait aigre qui a commencé à gagner de plus en plus en popularité dans la cuisine moderne. Il est consommé à la fois sous forme pure et utilisé pour faire des soupes d'été froides.

Recette photo étape par étape

Lavez bien le filet de poulet, mettez-le dans une casserole avec de l'eau et mettez-le sur le feu, assaisonnez avec une pincée de sel. Une fois le filet ramolli, retirez-le et laissez-le refroidir complètement. Le bouillon est également mis de côté pour refroidir, il nous sera utile à la fin de tous les processus. Déchirez le filet lui-même en morceaux avec vos mains, vous pouvez également le couper avec un couteau.

Faites bouillir les œufs, retirez la couche supérieure inutile, coupez-les en carrés.

Épluchez les pommes de terre précuites, coupez-les en quartiers carrés.

Coupez les concombres dans le sens de la longueur en fines tranches, puis en fines lanières. Vous pouvez également utiliser une autre méthode de coupe - râper ou couper en carrés.

Rincez un bouquet d'oignons verts sous l'eau courante, coupez-les en rondelles.

Hachez l'aneth le plus finement possible.

Mettez tous les ingrédients préparés dans une casserole profonde.

Bien mélanger et ajouter la quantité indiquée de crème sure.

Vous devez maintenant diluer le mélange épais avec des ingrédients liquides. Versez le bouillon de poulet refroidi.

Ensuite, remplissez le pot à ras bord avec l'ajout de bronzage.

À la toute fin, pressez le jus d'un citron entier avec une fourchette, ajoutez du sel selon vos préférences.

Chargez le contenant sur la clayette du réfrigérateur pour le refroidir.

Versez l'okroshka froide dans de petites assiettes.