Recette: Okroshka Au Jus De Tomate Sur RussianFood.com

Okroshka sur jus de tomate

50 min (vos 15 min)

Oui, c’est okroshka avec du jus de tomate! Bien sûr, si vous l'aimez. Goût très intéressant. Cela semble être le même okroshka, mais cela «sonne» différemment. Je suis juste tombé amoureux d'une soupe aussi froide. Tomate okroshka - appétissante et faible en calories.

Des produits Pommes de terre bouillies - 3-4 pcs. Carottes bouillies - 2 pcs. Œufs durs - 2 pcs. Oignons verts - 2 pcs. Concombre frais - 1 pc. Concombres marinés ou légèrement salés - 2 petits Viande bouillie ou saucisse - 200 g Sel au goût Jus de tomate - 800 ml Cornichon (de cornichons ou de tomates) - 200 ml Sauce tabasco ou poivron rouge moulu - au goût Moutarde, pour servir - au goût Crème sure, pour servir - au goût

Recette photo étape par étape pour les miettes sur le jus de tomate

Comment faire cuire l'okroshka dans du jus de tomate: Hachez

finement l'oignon vert avec l'oignon.

Coupez les pommes de terre bouillies et les carottes en petits cubes.

Coupez les concombres frais et marinés en petits cubes.

J'ai un cœur bouilli qui peut être remplacé par une autre viande bouillie ou saucisse. Couper en cubes.

Tranchez les œufs durs.

Mélangez tous les ingrédients de l'okroshka. Sel.

Préparez la garniture pour l'okroshka avec du jus de tomate. Pour ce faire, combinez le jus de tomate avec un cornichon de concombres ou de tomates marinés ou légèrement salés. Ajoutez le jus d'un demi citron et quelques gouttes de sauce Tabasco. En l'absence de tabasco, des piments rouges moulus peuvent être utilisés. Réfrigérer.

Versez la sauce tomate sur l'okroshka et ajoutez un peu de moutarde (si vous le souhaitez). La crème sure ne gâchera pas non plus le plat.

Okroshka avec du jus de tomate est prêt. Bon appétit!