Recette: Tarator En Bulgare Sur RussianFood.com

Tarator en bulgare

Okroshka bulgare sur le yaourt.

Des produits yaourt nature 0,5 l eau bouillante 1.3 des lunettes concombres frais 4 PCS. huile végétale 2-5 Art. cuillères Ail 4 Clou de girofle vinaigre de table 1-2 Art. cuillères œufs durs 2 PCS. sel goût poivre noir moulu goût verdure goût

Épluchez les concombres et les gros grains, coupez-les en petits cubes. Diluer le yogourt ou le yogourt avec de l'eau bouillie froide et battre légèrement avec un fouet. Ajoutez les concombres, l'huile, le sel, le poivre, l'aneth, mélangez le tout. Vous pouvez ajouter de l'ail émincé et du vinaigre. Hachez finement les œufs, mélangez avec l'aneth finement haché et le persil. Au moment de servir, versez le tarator dans des assiettes et saupoudrez d'un mélange d'œufs et d'herbes.