Recette: Matsnabrdosh (okroshka) Sur RussianFood.com

Matsnabrdosh (okroshka)

La version arménienne de l'okroshka est sur matsuna.

Des produits matsun 200 r des œufs 0,5 PCS. concombres cent r persil 40 r coriandre goût aneth goût oignon vert goût Crème fraîche Dix r

Diluez le matsun avec de l'eau bouillie froide à un taux de 1: 1. Concombres frais (petits), œufs durs, oignons verts, aneth, coriandre, hacher finement le persil. Mettez les légumes verts cuits, les concombres hachés et les œufs dans un bol avec du matsun dilué avec de l'eau, ajoutez la crème sure, salez au goût et mélangez bien. Servir le matsnabrdosh froid. Mettez de petits morceaux de glace à refroidir.