Viande d'Okroshka sur kéfir
Produits de viande bouillis, coupez les blancs d'œufs en petits cubes, hachez les oignons verts et hachez-les avec du sel. Coupez les concombres et les pommes de terre en dés. Broyer la moutarde avec du sel et du jaune d'œuf et incorporer le kéfir. Mélanger les produits, fixer avec du kéfir dilué avec de l'eau bouillie et réfrigérer pendant 1 à 2 heures. Avant de servir, mettez la crème sure dans l'okroshka et saupoudrez d'herbes. Vous pouvez ajouter des pommes de terre.
| Des produits |
| kéfir |
700 |
ml |
| eau bouillante |
700 |
ml |
| charcuterie |
350 |
r |
| concombres frais |
4 |
PCS. |
| oignon vert |
|
goût |
| Crème fraîche |
1 |
Art. la cuillère |
| des œufs |
2 |
PCS. |
| sucre |
1 |
Art. la cuillère |
| moutarde |
1 |
cuillère h |
|
|
