Okroshka "Penzenskaya"
Hachez les pommes de terre bouillies, les concombres frais, les saucisses, les radis et les œufs durs en petits morceaux. Écrasez les oignons verts avec du sel jusqu'à ce que le jus apparaisse, mélangez avec le persil et l'aneth. Mélangez le tout, remplissez de kvas, ajoutez le sucre et la moutarde. Assaisonner de crème sure avant de servir.
| Des produits |
| pain kvas |
1 |
l |
| Pommes de terre bouillies |
2 |
PCS. |
| concombres frais |
2 |
PCS. |
| saucisse faible en gras |
200 |
r |
| un radis |
40 |
r |
| oeufs bouillis |
2 |
PCS. |
| moutarde |
1 |
Art. la cuillère |
| sucre |
1 |
Art. la cuillère |
| Crème fraîche |
2 |
Art. cuillères |
| oignon vert |
|
goût |
| aneth |
|
goût |
| persil |
|
goût |
| sel |
|
goût |
|
|
