Recette: Okroshka D'automne Aux Légumes Sur RussianFood.com

Okroshka de légumes d'automne

Faire bouillir les carottes et les navets jusqu'à tendreté, refroidir, peler, couper en petits cubes. Coupez également le concombre et la pomme. Hachez finement l'oignon.

Œufs durs, refroidir, peler, hacher finement.

Mélanger les carottes, les navets, les pommes de terre, le concombre, les champignons, la pomme, le vert et les oignons, les verts. Verser avec un mélange de saumure, moutarde et poivre, mélanger et laisser infuser pendant environ une demi-heure. Après cela, versez le kvas, ajoutez les œufs et mélangez doucement.

Des produits kvas 1,25 l cornichon au vinaigre 0,75 des lunettes navet 1 PCS. carotte 1 PCS. Pommes de terre bouillies 0,75 des lunettes champignons salés 1 verre concombres frais 1 PCS. oignon vert 1 verre ampoules 1 PCS. aneth 1 Art. la cuillère céleri 1 Art. la cuillère une pomme 1 PCS. des œufs 2 PCS. moutarde 0,5 Art. cuillères poivre noir moulu 0,5 h. cuillères