Okroshka Uralskaya
Coupez les pommes de terre, les carottes, les concombres et les radis en petits cubes, hachez finement le chou. Jaunes d'œufs, moutarde bien frotter avec du sel, hacher finement les blancs. Mélanger tous les ingrédients préparés avec le kvas, ajouter le sucre, l'aneth, un peu de crème sure et mélanger. Servir avec de la crème sure et des oignons verts hachés.
| Des produits |
| kvas |
2 |
l |
| Pommes de terre bouillies |
3 |
PCS. |
| Choucroute |
120 |
r |
| carottes bouillies |
1 |
PCS. |
| oignon vert |
cent |
r |
| un radis |
80 |
r |
| concombres |
2 |
PCS. |
| oeufs bouillis |
2 |
PCS. |
| sucre |
1 |
Art. la cuillère |
| Crème fraîche |
4 |
Art. cuillères |
| aneth haché |
1 |
Art. la cuillère |
| moutarde |
|
goût |
| sel |
|
goût |
|
|
