Recette: Okroshka Aux Légumes Avec Du Poisson Sur RussianFood.com

Okroshka aux légumes avec du poisson

2 portions

Hachez finement les blancs d'œufs et combinez-les avec du poisson bouilli, des concombres, des pommes de terre bouillies, des carottes et des radis, coupés en cubes. Hachez finement l'oignon vert et hachez-le avec un peu de sel jusqu'à ce qu'il soit pressé. Mettez les jaunes d'oeufs durs écrasés, la moutarde, le sucre, le sel dans la crème sure, mélangez bien et diluez avec du kvas. Ajouter les aliments préparés au mélange préparé et remuer. Au moment de servir, saupoudrer d'okroshka à l'aneth.

Nourriture (pour 2 portions) un poisson 350 r kvas 2 l pommes de terre 3 PCS. carotte 1 PCS. oignon vert 150 r concombres 4 PCS. un radis 100-120 r Crème fraîche 3 Art. cuillères des œufs 2 PCS. sucre 2 h. cuillères sel 1 cuillère h