Recette: Viande Okroshka Avec Oignons Verts Et Crème Sure Sur RussianFood.com

Viande okroshka avec oignons verts et crème sure

Précuire la viande, la réfrigérer. Coupez les concombres pelés en cubes. Hachez l'oignon et hachez-le avec un peu de sel jusqu'à ce qu'il soit pressé. Faire bouillir les œufs durs, hacher finement. Mettre les œufs, le sucre, l'oignon, le sel dans une casserole et couvrir de crème sure, bien mélanger et diluer avec du kumis. Ajouter les produits énumérés au mélange préparé et bien mélanger.

Broyer les jaunes d'œufs et mélanger avec de la crème sure et hacher finement les blancs. Mettez une portion de nourriture dans une assiette, ajoutez du koumiss et saupoudrez d'aneth. Ajouter les pommes de terre bouillies coupées en dés.

Des produits viande de mouton 350 r oignon vert 120 r concombres 250 r Crème fraîche 1 verre des œufs 2 PCS. sucre 20 r aneth goût koumys 1,5 l