Recette: Fruit Okroshka Sur RussianFood.com

Okroshka aux fruits

Préparer l'infusion de fruits: mélanger les pommes finement hachées et les fruits secs, verser de l'eau bouillante dessus, porter à ébullition, laisser reposer 3-4 heures.

Coupez les courgettes et les concombres en cercles, hachez finement la salade verte, le persil et l'aneth. Faire bouillir les œufs durs, hacher les blancs, frotter les jaunes à travers un tamis, mélanger avec des varénets. Mélangez le tout et versez sur l'infusion de fruits, ajoutez le sucre et le jus de citron.

Des produits concombres frais 200 r Zucchini 120 r varenets cent ml salade verte 20 r sucre Dix r des œufs 2 PCS. jus de citron 1-2 Art. cuillères persil goût aneth goût Pour les fruits. infusion: une pomme 200 r Abricots secs 25 r raisins secs 25 r eau bouillante 4 des lunettes