Okroshka au lait d'hier
Hachez finement les pommes de terre et l'œuf à la coque, coupez les concombres et les radis en tranches, hachez l'oignon avec du sel pour qu'il donne du jus. Dissoudre l'acide citrique dans l'eau et mélanger avec du yogourt, ajouter le sucre. Versez les aliments préparés avec le mélange obtenu; avant de servir, saupoudrer l'okroshka d'herbes finement hachées et de fromage râpé.
| Des produits |
| lait caillé |
0,5 |
l |
| l'eau |
0,5 |
l |
| oeufs bouillis |
1 |
PCS. |
| Pommes de terre bouillies |
2 |
PCS. |
| oignon vert |
cent |
r |
| concombres frais |
2 |
PCS. |
| un radis |
50 |
r |
| fromage |
40 |
r |
| sel |
1 |
cuillère h |
| sucre |
1 |
Art. la cuillère |
| aneth |
|
goût |
| persil |
|
goût |
| acide citronné |
|
goût |
|
|
